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WPC
Abréviation anglophone de nutriment-apport">Whey Protein Concentrate, ce terme désigne la protéine de lactosérum provenant du lait qui est à une concentration d’environ 80%. Venant du petit lait, la protéine est isolée par un processus de filtrage et est séchée par la suite, ce qui permet de l’obtenir en poudre.