Vitamine
Les vitamines sont des substances organiques que notre corps ne produit pas ou pas assez (à l’exception de la vitamine D qui est synthétisée grâce au rayonnement du soleil), il faut donc impérativement les apporter par l’alimentation étant donné l’importance de ces dernières pour notre organisme. Les rôles des vitamines sont multiples et variés : sert à la coagulation du sang, à la création de l’ADN, au développement osseux, ou encore à l’utilisation par le corps des nutriments essentiels…