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Protéine
Nutriment jouant un rôle primordial dans le renouvellement des cellules, la croissance ou la construction de l’organisme. Les acides aminés (cf Acides Aminés) les composent en grande majorité, leurs ordre au sein de la protéine permet de comprendre le rôle que la protéine peut avoir. C’est un nutriment indispensable pour un sportif régulier, car il sert au développement de tous les muscles.